coriss コリス｜長野県軽井沢町｜雑貨・洋服・インテリア小物

２月へ・・・　2015.02.01 up2015:02:01:17:28:55

お天気が良い事もあり、朝晩の冷え込みが厳しい軽井沢･･･
　
今日からもう２月ですよ～　２０１５年も既に１ヶ月が過ぎてしまいました。

時間の経つのは早いです。。。とっ、正確には時間は一定なので早く感じる

というのが正解ですかね(^^;　現在の理論で宇宙が約１３８億年前に誕生し

てからず～と時間は一定に刻まれているんでしょう？でも、そもそも時間の

概念は人間が考えていることだから人間が誕生してから･･･というのが正解

でしょうか？　ん～　無い頭で考えてもわからないですね(~~;　少しでも

回転が良くなるように甘いものでも食べますか。。
　
結局とどのつまりはそこなんですね m(__)

今回、yukoさんの自分土産は、中目黒の老舗「ヨハン」チーズケーキを

買ってきました。昔ながらの製法で作られたケーキは懐かしい味わい･･･

中学時代に初めて喫茶店のチーズケーキを食べたときを思い出しました～
　
明日からまた一週間寒さに負けずお仕事に、学業に、がんばりましょう！！

春と錯覚する暖かさ。　2015.01.26 up2015:01:26:18:14:10

　
今日は、本当に春を思わせる暖かな一日の軽井沢。店舗周りの雪解けも

進み、氷を砕いて･･･　　１月の暖冬は本当なのかな？

でもまた寒さも戻るらしいので体調管理には注意ですね(^^

暖かな日本とは逆にアメリカの米北東部では２６日から２７日にかけて

猛烈な暴風雪が予想されているらしいですよ。ニューヨーク辺りに出張や

ご旅行の方々はご注意を！そんなワールドワイドな･･･　(~~;
　
まだまだ福岡土産が･･･

三原豆腐店の豆腐生チョコと八女。柔らかく甘すぎないチョコと八女茶に

豆腐の風味を感じる生チョコどちらも美味しいお土産でしたよ(^^
　
今日は月曜日、明日２７日～２９日までお店は定休日となりますので

ご注意ください！！

ワンツースリーの日　2015.01.23 up2015:01:23:17:22:18

お天気は良いものの風が強く寒い一日の軽井沢。

きょうは、１月２３日で「ワンツースリーの日」だそう??１・２・３の掛け声で

人生に対してジャンプするというポジティブな気持ちを持とうと制定されたとの

こと･･･。人生でジャンプはなかなかの賭け、日本人なら「小さな事からコツコツと！」

と、きよし師匠のような(~~;　　でもポジティブに考える事は良い事なので、偉大な

偉人のポジティブ名言でも･･･ 「我々の最も大きな弱点は、諦めることにある。

成功するためには、常にもう一度だけ挑戦してみることだ。」-エジソン-。

「負けても終わりではない。やめたら終わりだ！」-ニクソン元大統領-。

「神様は私たちに、成功してほしいなんて思っていません。ただ挑戦することを

望んでいるだけよ」-マザー・テレサ-。　こんな感じで･･･(^^;
　

　
こちらも、いつでもポジティブなyukoさんのお土産を･･･
　
頂きものですが、maruru plusさんのお菓子の詰め合わせ、かわいい包装の

中にはギッシリとお菓子の詰め合わせが･･･　素材にかなりこだわっている

お菓子はどれも口に入れた瞬間、ちょっと一味違う優しい美味しさが口の中に

広がり久しぶりに頂けて、とっても嬉しかったです。
　
今週末は、お天気も良さそうです。スキーやボードのウインタースポーツついでに

お店も覗いてみてください(^^)/

楽しい時間は･･･　2015.01.19 up2015:01:19:11:49:21

　
あたたか～い。１℃～２℃程度なんですが、とても暖かく感じられるのは

とても幸せなことのような(^^;　日差しがポカポカと･･･気持ちいいです。
　
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうもので･･･
　
プチ旅行記も最後を迎えました～　既に帰って来ているので、もう現実に戻って

書いてはいますが･･･(~~;
　

何処まで何をお伝え出来たか良く分からなくなってきました････
　
そうそう、１５日からでした(~~;

この日は、今月でお店を閉めてしまうという〝cafe teco〟さんで朝ごはん。

ランチか夕食に･･･っと思っていましたが、臨時休業や貸切が重なっていて

スケジュールが合わなかったので、モーニングに伺う事としました。

約10年ほど前から時々美味しいごはんを頂き、福岡を離れてからはなかなか

伺う機会がなかったのですが、閉店すると聞くとどうしても行きたくなり･･･

オーナーさんが朝早くから夜遅くまで仕込んで全て調理される家庭的で素朴な

味わいとゆったりとした時間が流れる何とも言えず心地よい空間(^^　ハードに

食べ続けているお腹にほっこり優しいお味でした！　長い間お疲れ様でした。

そして何処かでまた再開を願っています。意外と信州にＯＰＥＮしたりして???

そして福岡の東・南方面へ･･･

まずは、中間市にある〝chabbit〟の　yasuさん、maiさんにご挨拶。いつも

駐車場がいっぱいでたくさんのお客さん。かわいいmaiさんはいつものマスク姿(^^

yasuさんもいつもの笑顔で、新しい事への挑戦やいろいろと教えて頂いて･･･

子育てをしながらお二人ともメッチャ働き者で頭が下がります。スタッフのmameさん

は相変わらずの筑豊弁で楽しいし、個性的なたくさんのスタッフはみんないい人ばかり

オーナーの人柄ですね(^^　ここでは編み物作家のhana*さんと合流して春商品のお願い

とランチへ･･･。お菓子をお取り寄せさせて頂いていたmaruruのゆうこさんも一緒に(^^
　

chabbitさんの近くにある「秀虎」さん。旧家を利用したお蕎麦屋さんで、母屋の方

では、パスタを出すちょっと変わったパスタ屋さん。サラダ、生パスタ、デザートまで

和の器で頂く拘りのお料理で、とても美味しく頂きました。
　

夜、yukoはお友達と薬院にある『Trattoria calimeroトラットリア・カリメロ』さんへ

ディナーへ出かけました。yukoの学生時代のあだ名がカリメロだったという理由だけで

予約して行ったのですが、食べきれない程の量と美味しさに大満足だったご様子。

お友達と共に感動し、来年もこちらのディナーを約束したようですよ～

２件目はやっぱり外せないデザートのお店(~~;　誰かの誕生日かと思わせるほどです･･･
　

そして帰る日の朝はホテルにある朝食バイキングを食べ納めとばかりに大量摂取(~~;

九州の地物を使った和洋の食事が沢山あり、全ては食べきれなかったのが心残り･･･
　
食べてばかりの珍道中でしたが、この後しっかり東京でも仕入れをしたり･･･

いろいろと収穫のある楽しい旅行で、お腹を壊さず帰れたのは２年ぶりでした(^^;

今年も沢山の出会いと美味しいものをありがとうございました。

また来年までにＪＡＬマイルを貯めて遊びに行きますね～(^.^)/~~~
　
あっ･･･と！！　頂きものやお土産はまた追々と･･･
　

　
お店ごと･･･
　
冬季営業のため、明日火曜から木曜まで、定休日となりますので宜しくお願いします。

食べ歩記　2015.01.18 up2015:01:18:14:31:56

今日はとても良いお天気の軽井沢。気温は低めながら日差しが強く

スキーやスノボーには絶好の日和でしょう～(^^
　
さてさて･･･　ブログはプチ旅行の続きを･･･
　
１４日は、福岡の西・南方面へ･･･

まずは、南区の〝 spoonful & osaji 〟 にご挨拶へ･･･

セールとイベントで忙しい中、miharuさんや工場長と長話をさせて頂き

ありがとうございます。陶器作家のmorizooさんとも合流し、新作の

お話など･･･　　yukoは毎年雑貨屋さん女子会？でたくさん話しができる

のですが、今年はできなかったので積もる話しがあり過ぎて全く時間が足り

ないご様子。でも、やっぱり今年はなんと言っても"藤原さくら"ちゃんの活躍

ぶりですよね～。デビュー前だというのにHOTCOTのＣＭに続き、今月始まった

ドラマ『学校のカイダン』の挿入歌に抜擢されて･･･

工場長の音楽センスとmiharuさんの可愛らしさ、そして二人の人柄を兼ね

備えたさくらちゃんはきっと超大物ミュージシャンになる事間違えなしですね(^^
　
spoonfulをあとにし、糸島まで移動してほっこりランチへ･･･

前々から伺いたかった"アダンソニア"さん。

実はyukoが勝手に定休日を間違えていて今まで行かれなかっただけ

なんですけどね(^^;　海沿いのちっちゃな古民家を改装していてとっても

雰囲気のある落ち着いた空間で、海の幸と野菜が美味しく調理された心も

お腹も満たされるステキなランチを頂きました。オーナー夫妻は長野県在住

経験があり、信州野菜で長野県内にお店を出す事も考えていたようですよ～

なんだか親近感が湧きます。でも信州で出店していたらこんなに美味しいお魚

料理にはならなかったと思うので、糸島で良かったな～と個人的感想･･･
　

お腹を満たしたあとは、『 an one 』さんのアトリエにお邪魔し、ちょうど

上がって来たばかりの新作春夏ものをチェックしてゆっくりお茶を頂きました。

an oneさんの春夏もとてもかわいいものばかりなのでお楽しみに･･･。
　

博多に戻ったその足で東区の「雁ノ巣球技場」まで行き、アビスパ福岡の合同

練習開始日の様子を見に行き、井原アビの始まりをチェック！！既に練習は

終了し、小雨の中、最後のランニングだけしか見れませんでしたが、終了後

選手の出待ちをして、金森や城後、ノリヨシ（酒井高徳の弟）、坂田などに

Ｊ１復帰をお願いし、写真を数枚!! 井原監督とも硬い握手でアビをお願い

して来ました。今年こそ悲願のＪ１復帰を!(^^)!　北斗は一足先に帰宅した

らしく会えませんでしたが、７年ぶりにアビ復帰･･･　〝おかえり～〟
　

夕飯は冷えた身体を温めるべく、鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶのセットを･･･

甘く柔らかな黒豚をそばつゆで頂く鹿児島スタイル！！シメは当然お蕎麦で｡｡｡

明日の最終回へ(^^;　　つ・づ・く･･･

毎年恒例の･･･　2015.01.17 up2015:01:17:16:35:20

今週は月曜から昨日まで、長期のお休みを頂きありがとうございました。

今日からまたがんばって冬季営業しております。
　　
お休みの間、恒例となった九州の旅へと行ってまいりました～(^^

今年も美味しいものをたくさん食べ歩いたので、プチ旅行記として

ご紹介しますね(^_-)-☆
　
１２日（月）の１５時半くらいに到着し、チェックインを済ませると直ぐに

予約していたもつ鍋『越後屋』へ･･･。これから一週間、胃に大変な負担を掛ける

であろう最初の夕食です(~~;　今年は、ちょっと京風もつ鍋に挑戦！！

甘めの白みそとモツがとても相性よくサッパリ感のある美味しさでした。

二軒目は当然甘いものです(~~;
　

１３日（火）は、ガレットとカレーで軽く？ランチを済ませてから薬院～警固、

天神辺りをぶらぶらとお店巡り･･･。その後岩盤浴とお風呂でリフレッショしてから

夜は『三原豆腐店』へ。住んでいた頃には何もなかった西中洲の細い路地にオシャレな

お店がたくさん出来ていてビックリ！！このお店もその一角にあり、spoonfulの

miharuさんが予約してくれました。
　

お豆腐をメインとした上品なお味と優しい味わい、何を食べても美味しいお店でした。

こういう地元の最新スポットは地元の方でないと･･･ね！
　

普通はこれでホテルに戻るところですが、そこはyukoさん！しっかり甘いものを

食べないと帰りません(~~;　今泉まで歩いてスザンヌと結婚した元ソフトバンクホークスの

斉藤が経営する「Hona Cafe」へ･･･　パンケーキ＆フレンチトーストのセットはとても

甘～い！！でしたよ。。

食べ過ぎて、思い出すだけでお腹が痛いので続きは明日に･･･。