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秋の食材。 2019:09:14:15:34:53

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今日は高い空が広がる秋晴れの気持ち良い一日。風も心地よく、本格的に秋を感じさせる軽井沢です(^^
 
そろそろ秋の果実や野菜、山菜など、美味しいものが収穫される時期。美味しい旬のものが沢山食べられますネ~ 日本一松茸が取れる上田市では今年も松茸小屋がOPENして連日賑わっているようです。リーズナブルに松茸尽くしを頂けるようですが、そうは言っても国産松茸のコース料理は結構なお値段!!行ったことはありませんが、完全予約制で、一生分の松茸を食べられるようですよ(^^;
 
既に一生分のスイーツを食べていると思われる yuko は、今週も東京へ展示会に出掛けて美味しいランチとスイーツを頂いてきたようです。表参道にある『buik(ブイック)』は、キッシュが美味しいお店でキッシュと大きなカスタードプリンを・・・ 銀座松屋の「銀座・手仕事直売所」というイベントにも行って、調味料やチーズなどを大量に買ってきていました。暫くの間、我が家の食卓は旬の食材など関係なく、調味料に合う食材を買って料理する日が続きそうです(~~;

台風一過の暑さに。 2019:09:10:14:36:18

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台風一過で真夏のような暑さが戻る今日の軽井沢・・・ 30℃に迫る勢いで、真夏とほぼ同等(~~; 東京では35℃以上になることを考えれば我慢しないといけないですね。
 
台風15号の影響で昨日は、交通機関を中心に大混乱でしたが、今日になってようやく通常に戻ったようです。ただ、強風によって大規模停電や家屋被害に遭われたお宅もあり、早い復旧を祈るばかりです。
 
先週東京出張で自分土産を買ったyukoさん・・・ 今回は「TOKYOチューリップローズ」のケーキと焼菓子。チューリップとローズを組み合わせたようなお花の形の美味しいケーキと焼菓子で、最近東京駅でもお土産用に販売しているようですね^^

予期せぬ渋滞に。 2019:08:18:15:58:57

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今週末は、台風も去り、お盆休みも終わり、例年と同じく町内の酷い渋滞も収まる週末になる予定でしたが・・・ 一部地域で大混雑!(◎_◎;) そう!今年の「NEC 軽井沢72ゴルフトーナメント」は、過去にない盛り上がりで、高速道路から駅周辺までの軽井沢の南側の地区は大変な渋滞になっていたようです。
 
全英オープンで優勝した渋野日向子ちゃんを一目見ようとギャラリーが押し寄せて、当日券は2倍、動員は前年比178%、3日間で2万人を超える大賑わいだったとか・・・ シブコちゃんフィーバーはまだまだ続きそうですね。
 
コース移動ももみくちゃにされてちょっと可哀そうな気もしましたが、そんな中、惜しくもプレーオフ進出できずの3位。イギリスから帰国直後から北海道へ行き、この軽井沢まで遠征続きで相当疲れていると思われるので、1,2試合間を開けて、ちょっとゆっくりしてからまたツアー参戦してください。お疲れ様でした、そしてナイスプレー!!
 
お店も先週末から今週末までが夏のピークで、途中、台風の影響もありましたが、遠方よりたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございましたm(__)m まだまだ暑い日が続きそうなので、ご留意しながらお仕事に...家事に...夏休みのお勉強に... 頑張ってください(^^
 
この時期は無休営業で、なかなかスイーツを食べに行かれないyukoさんは、少し前に食べたケーキ画像を眺めながらこの暑さを乗り切るようです(~~; 画像は、軽井沢駅前にある「ラテイエ」さんで食べた、桃のショートケーキとスコーン。季節ごとに変わる甘さ控えめの手作りケーキはとても美味しいですよ。

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連日たくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうございます。
今日は台風の影響からか、時折強い雨と風が吹く生憎のお天気となってしまいました。いつもの年だと14日、15日のお盆休みの真ん中は一番賑わう日ですが、この雨では仕方ない感じですね(~~; 今回の台風は大型で、九州、四国辺りの上陸でも日本列島の殆どに影響があるとのこと・・・ 帰省や旅行の方々も前倒しで帰宅されるか?週末まで延ばすか?で分かれるようですが、15日には最接近するようなので、東日本でも15日移動は避けた方が良さそうですね。更に西日本では大型でノロノロ台風は水害や海の事故も増えそうです、本当に注意してくださいm(__)m

関西方面に帰省中のご夫妻より、とても嬉しい頂き物がクール便で届きました♪ 『ショコラ ベル アメール 京都別邸』のショコラの詰め合わせ・・・ 舌触りがとても良く美味しいだけでなく、見た目も日本らしい可愛いデコレーションがされていて、食べるのが勿体ないチョコレート!! この美しいチョコレートは本当に歯をたてるのを戸惑いましたが、持っている手にチョコが溶けてきてしまったので、口に運びました。yukoが大量食いしない限り1週間は楽しめそうです!ご馳走様でした(^^)

笑顔が一番。 2019:08:04:15:56:32

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全国的に暑い日が続いていますね。今日の軽井沢も日差しは厳しいものの風があるので木陰に入ると天然のクーラー(言い方古っ!)のように涼しく、心地よい一日でした(^^
 
昨夜は、結局3時まで全英オープン女子ゴルフを見てしまいました~ 最終組スタートの笑顔がとってもキュートな渋野日向子ちゃんは、後半に猛チャージでTOTAL-14で2位と2打差の首位で最終日を迎えることとなりましたね(^^ 昨年プロテストに合格したばかりの若干20歳ですよ!!凄いです。明日の結果はどうであれ、伸び伸びと戦って『シブコスマイル』で日本中を笑顔にしてください。ガンバレ~
 
甘いものさえあればいつも笑顔の「yukoスマイル」!?シブコちゃんとは大違いですけど。。今日は、福岡発、フレンチトースト専門店の『Ivorish(アイボリッシュ)』が販売するクッキー。ミニパンケーキやミニフレンチトースト型のクッキーで見た目の可愛く美味しかったです。

忘失の2ヶ月!? 2019:08:01:17:49:20

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今日から8月ですね。6月に「今年も折り返しだなぁ~」などと思って以降、6,7月の2ヶ月は毎日ように雨ばかり降り、お店での出来事は全く記憶にないまま8月になってしまったような。。失念どころか忘失ですね(~~;
 
自分以上に物忘れが激しいyukoさんですが、スイーツだけは絶対に忘れないんです(^^; ご存じの通りですけどね。。。
 
今週も東京出張帰りに新丸の内ビルにある「ショコラティエ パレ ド オール 東京」のケーキを買ってきましたよ! ピスタチオのクリームやチョコムース、野イチゴなど甘さのバランスがとても良い、美味しいケーキでした(^^

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